首页 家常菜 咖喱牛肉块的做法(咖喱牛肉怎么做好吃又嫩)

咖喱牛肉块的做法(咖喱牛肉怎么做好吃又嫩)

  咖喱是一种很常见的调料,它是一种辣味的调料,但是相对于辣椒粉这些调料来讲,咖喱辣而不辛,还带着些许鲜味,不管是用来做调料还是直接混合着米饭食用,都是很不错的。牛肉是很多减肥朋友们很热爱的一种肉类,它的蛋白质含量高,脂肪含量少,并且吃起来有嚼劲,也很美味。

  将咖喱和牛肉搭配做成的这道咖喱牛肉块吃起来非常的下饭,鲜美有嚼劲的牛肉配上辣而不辛的咖喱,另外还有营养丰富并且美味的胡萝卜,吃起来非常的美味,并且营养也非常的不错。

  咖喱牛肉块的做法教程:

  1.焯水后的牛腩清水洗净。

  2.香料若干。

  3.洋葱半颗,切丝。

  4.小火煸出香味儿。

  咖喱牛肉块的做法(咖喱牛肉怎么做好吃又嫩)插图

  5.煸炒洋葱至软烂。

  6.加入牛腩翻炒。

  7.材料倒入炖锅。

  8.加入椰汁和牛腩齐平。

  咖喱牛肉块的做法(咖喱牛肉怎么做好吃又嫩)插图1

  9. 大火烧开,入咖喱粉2勺(10g)。

  10.翻炒均匀。

  11.炖煮一个半小时后加入胡萝卜块(出锅前20分钟)。

  12.撒盐。

  咖喱牛肉块的做法(咖喱牛肉怎么做好吃又嫩)插图2

  13.大火收汁,入彩椒。

  14.撒鸡精,出锅。

  成品图:

  咖喱牛肉块的做法(咖喱牛肉怎么做好吃又嫩)插图3

  咖喱牛肉块的美味小窍门:

  1.焯牛腩冷水下锅,清水冲洗干净。

  2.煸炒香料时可加入姜片、蒜瓣。

  3.咖喱膏可以替换咖喱粉。

  4.胡萝卜按个人口味可替换(或加入)土豆块。

  咖喱牛肉块的做法介绍到这里就结束了,香喷喷的白米饭配着刚出锅的浓香咖喱牛肉,吃起来真是很美味的呢,没有食欲的时候,也能美美的吃上两碗饭啦。

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