家人们！想吃正宗的猪肠粉不用去广东啦！在家就能轻松搞定！
** 猪肠粉，广东美食界的一股清流！**
细腻滑嫩的米皮，包裹着鲜香的肉馅，一口下去，简直是人间美味！今天就教大家在家轻松制作，不用去外面排队啦！
** 食材准备：**
- 米粉：200g
- 水：250ml
- 猪肉馅：150g
- 生抽：1汤匙
- 蚝油：1汤匙
- 盐：少许
- 糖：少许
- 油：少许
** 制作步骤：**
- 准备米浆： 将米粉和水混合，用搅拌机高速搅拌至顺滑无颗粒，静置30分钟。
- 调制肉馅： 将猪肉馅加入生抽、蚝油、盐、糖，搅拌均匀，加入少许油，继续搅拌，让肉馅更香滑。
- 蒸制米皮： 将适量米浆倒入涂抹了油的蒸笼里，轻轻晃动蒸笼，让米浆均匀铺开，蒸3-5分钟，米皮凝固即可。
- 包馅蒸制： 将蒸好的米皮取出，放上适量肉馅，轻轻卷起，放入蒸笼中，蒸5-10分钟。
- 淋酱享用： 蒸好的猪肠粉淋上喜欢的酱汁，比如生抽、醋、辣椒酱等，就可以开吃啦！
** 小贴士：**
- 米浆要搅拌充分，才能让米皮更细腻。
- 蒸制时间根据米皮的厚度调整，避免蒸过头。
- 肉馅可以根据自己的口味选择，也可以加入虾仁、香菇等食材。
** 拓展：**
- 米浆的比例： 米粉和水的比例可以根据自己的喜好调整，喜欢更Q弹的口感可以增加米粉比例。
- 蒸笼的选择： 可以选择普通蒸笼或电蒸锅，只要能够保持蒸汽均匀即可。
- 酱汁的选择： 猪肠粉的酱汁多种多样，可以根据自己的口味选择，例如：豉油、XO酱、花生酱等等。
** 最后，家人们，赶快动手试试吧！保证你一吃就会爱上！**
