如何制作奶油卷小烤箱版？

家人们！在家也能轻松做奶油卷！小烤箱版教程来啦！

大家好！今天教大家做一款超简单、超美味的奶油卷，不用烤箱也能轻松搞定！这款甜点香气浓郁，口感酥脆，简直是下午茶必备！

食材准备：

• 低筋面粉 100g
• 黄油 50g
• 牛奶 40ml
• 鸡蛋 1个
• 糖粉 20g
• 盐 1g
• 淡奶油 100ml
• 糖粉 10g

制作步骤：

1. 准备工作： 将黄油提前软化，牛奶微波炉加热至温热备用。
2. 面团制作： 将软化的黄油加入糖粉和盐，用打蛋器打发至蓬松。分次加入鸡蛋，每次加入后充分混合均匀。再加入牛奶，搅拌均匀。
3. 筛入面粉： 筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀，不要过度搅拌。
4. 醒发： 将面团盖上保鲜膜，室温醒发30分钟。
5. 擀开面团： 将醒发好的面团擀成长方形，厚度约为0.5cm。
6. 涂抹奶油： 在面团上均匀涂抹一层淡奶油，撒上适量糖粉。
7. 卷起： 从面团的一端卷起，卷成卷状。
8. 切段： 将卷好的面团切成约2cm的段。
9. 烤制： 将切好的奶油卷放入预热好的小烤箱中，上下火180度，烤制15-20分钟，直到表面金黄即可。

烹饪小贴士：

• 小烤箱的功率不同，烤制时间也略有不同，请根据实际情况调整时间。
• 喜欢吃香甜的口感，可以在淡奶油中加入少许香草精。
• 也可以在面团中加入其他食材，例如葡萄干、巧克力豆等，丰富口感。

关于奶油卷的更多内容：

• 保存方法： 烤好的奶油卷密封保存，可以在冰箱冷藏保存3天。
• 变式做法： 可以将奶油卷改造成各种造型，例如心形、花朵等，更加可爱。

家人们，赶快动手做起来吧！相信这款简单的奶油卷一定会征服你的味蕾！