香甜软糯，大人小孩都爱的南瓜球
南瓜球，顾名思义，是以南瓜为主要食材制作的球状小点心。它香甜软糯，入口即化，是老少皆宜的美味。无论是作为下午茶点心，还是孩子们的营养小零食，都是不错的选择。
食材准备：
- 南瓜：约300克
- 面粉：约100克
- 白糖：约30克
- 鸡蛋：1个
- 油：适量
制作步骤：
- 将南瓜去皮去籽，切成小块，蒸熟或煮熟。
- 将蒸熟的南瓜趁热压成泥状，加入白糖，搅拌均匀。
- 逐个加入鸡蛋，并不断搅拌。
- 慢慢加入面粉，并不断搅拌，直到面团变得光滑不粘手。
- 将面团分成大小均匀的小剂子，并搓成球状。
- 锅中倒入适量的油，烧至六七成热，放入南瓜球，炸至金黄色即可。
- 将炸好的南瓜球捞出，放在吸油纸上吸去多余的油，即可食用。
小贴士：
- 南瓜泥的湿度会影响面团的软硬程度，可根据实际情况适量增减面粉。
- 油温要控制好，不要太高，否则容易导致南瓜球外焦内生。
- 炸好的南瓜球可以蘸着蜂蜜、糖粉或炼乳食用，更增添美味。
营养价值：
南瓜富含维生素A、维生素C、维生素E以及钾、镁、钙等多种营养元素，具有增强免疫力、保护心血管、预防便秘等功效。南瓜球不仅美味可口，而且营养丰富，是健康美味的选择。
拓展内容：
- 南瓜球可以加入其他食材，例如红薯、紫薯、芋头等，丰富口感和营养。
- 南瓜球也可以用烤箱烘烤，更加健康低脂。
- 南瓜球可以制作成不同形状，例如卡通动物、星星、月亮等，更具创意。
希望这份食谱能帮助您轻松制作出美味的南瓜球，也希望您在制作过程中能享受到其中的乐趣。
