有那些特色小吃
春节期间，热闹的街市充满了节日氛围，许多人选择外出旅游度假。旅行途中，品尝当地特色小吃是一大乐趣，尤其是对南方游客来说，许多北方小吃更是难得的体验。
粘豆包
北方的冬天，大雪纷飞，气温寒冷，尤其在东北地区，动辄零下十几度甚至更低的气温，让很多南方游客望而却步。然而，东北的特色美食却令人难以抗拒。例如粘豆包，这种南方人难得一见的食物，口感软糯香甜，却不油腻，是寒冷冬季里一道暖心的美味。
绿豆糕
绿豆糕在全国各地都很常见，但不同地区的做法却各有千秋。南方多以纯绿豆制作，不添加其他配料，口感细腻纯正。而北方的一些绿豆糕则会加入果干、红豆等食材，使口感更加丰富，层次分明。春节期间，用绿豆糕招待客人，既美味又体面。
冻梨
接下来要介绍的是东北的冻梨。我们通常吃梨都是直接清洗后食用，即使在寒冷的冬天也是如此。而东北人吃梨的方式却别具一格：将新鲜的梨放在室外冰冻一晚，第二天早上即可享用。轻轻撕开冻梨的表皮，就能品尝到甘甜的梨汁，虽然外观看起来黑乎乎的不太美观，但这种独特的口感却让人回味无穷。
腌菜
对于北方人来说，餐桌上常见的美食还有自家腌制的蔬菜，例如大白菜。将新鲜的大白菜洗净后，一层白菜一层盐地码放在缸中，再用石头压实，腌制一个月左右即可食用。腌白菜酸爽开胃，非常下饭，也是解腻的佳品。这些都是常见的北方特色美食，不知道在您心中，还有哪些令人难忘的特色小吃呢？
