今天跟尹正一起蛋白质大爆炸,几分钟就能搞定超好吃的又减脂的蔬菜大餐,隔壁小灰宅都馋哭啦!
食材:鲜虾、鸡蛋、白菇、胡萝卜、莴笋、西兰花、荷兰豆。
鲜虾去壳去虾线,留虾尾。鸡蛋煮熟。蔬菜处理好,尽量选择根茎类蔬菜。
锅内放少许油,煎熟虾仁盛出。
放入适量蒜末和小米椒翻炒,倒入蔬菜翻炒片刻,加半碗水。
焖5分钟左右,装盘,摆上虾和鸡蛋,撒入适量胡椒盐。
再来调个超好吃的蘸酱:1勺生抽(薛泰丰深海鱼酱油)、半勺蚝油、1勺橄榄油、1勺白醋、1勺白芝麻、1根小米辣、2勺清水
清甜的蔬菜,配上超好吃的蘸酱,我真的要疯啦,太好吃啦!尹正果然没骗我!
这次调蘸酱我用的是薛泰丰深海鱼酱油,这个酱油超好吃,蘸酱之灵魂所在,它加入了深海鲣鱼汁作为酱油调味,最适合蘸食和凉拌。
薛泰丰是老字号酱油品牌,这次我顺便也入手了他家冰油和原浆特酿。他家调味品都是无添加无防腐剂的,吃起来很放心。吃减肥餐你不入这个真的很可惜,不加盐的同志你们应该能明白酱油的重要性,咸香全靠它呀!