油炸小吃有哪些品种

油炸小吃是汉族饮食中常见的街头小吃。它以油炸的方式烹调而成，色泽金黄，香气扑鼻，酥脆可口，深受人们喜爱。油炸小吃的种类繁多，常见的有以下几种：

• 油炸面食 :油炸面食是油炸小吃的主要品种之一，包括油条、麻花、油炸糕、油炸麻将等。油条是将和好的面团拉成长条状，然后下入油锅中炸制而成。麻花是将和好的面团搓成长条状，然后盘成圆形或其他形状，下入油锅中炸制而成。油炸糕是将面团擀成薄饼，然后包入馅料，下入油锅中炸制而成。油炸麻将是将面团捏成麻将形状，然后下入油锅中炸制而成。 Opens in a new window sg.world.taobao.com 油炸麻将
• 油炸肉食 :油炸肉食也是油炸小吃的常见品种，包括炸鸡、炸鸭、炸鱼、炸丸子等。炸鸡是将鸡肉切成块，然后裹上面糊或面包糠，下入油锅中炸制而成。炸鸭是将鸭肉切成块，然后裹上面糊或面包糠，下入油锅中炸制而成。炸鱼是将鱼肉切成块，然后裹上面糊或面包糠，下入油锅中炸制而成。炸丸子是将肉馅剁成丸子，然后下入油锅中炸制而成。 Opens in a new window home.meishichina.com 炸丸子
• 油炸海鲜 :油炸海鲜也是油炸小吃的常见品种，包括炸虾、炸鱿鱼、炸螃蟹等。炸虾是将虾去壳去虾线，然后裹上面糊或面包糠，下入油锅中炸制而成。炸鱿鱼是将鱿鱼切成圈，然后裹上面糊或面包糠，下入油锅中炸制而成。炸螃蟹是将螃蟹拆洗干净，然后裹上面糊或面包糠，下入油锅中炸制而成。 Opens in a new window home.meishichina.com 炸鱿鱼
• 油炸蔬菜 :油炸蔬菜也是油炸小吃的常见品种，包括炸薯条、炸茄盒、炸豆腐等。炸薯条是将土豆切成条，然后下入油锅中炸制而成。炸茄盒是将茄子切成片，然后夹入馅料，下入油锅中炸制而成。炸豆腐是将豆腐切成块，然后下入油锅中炸制而成。 Opens in a new window i-bloom.shop 炸薯条

油炸小吃虽然美味可口，但也要注意食用量，以免摄入过多油脂。