我和老公都曾在杭州求学，葱包烩儿也是在那个时候才第一次看到，那个味道也深深地吸引着我们，回到家乡后就很少有机会再尝到这美味了，于是自己动手吧！
材料：春卷皮4张、油条1根、小葱1小把、甜面酱适量、辣酱适量
准备春卷皮10张，我们这边菜场有卖现做的春卷皮，如果买不到新鲜的也可以去超市买速冻的。
油条一根。
小葱一把。
小葱洗净，切去葱白部分，并用厨房纸吸干水分。
切成比春卷皮稍短的小段。
油条一分二也切成小段。
取春卷皮一张。
放上几个小葱段。
放上油条段。
卷起来，包紧。
四个都包好。
准备一个干净的马克杯。
平底锅刷上少量油。
放入葱包烩卷。
用马克杯压紧。
翻一面继续碾压至紧实，一两分钟后两面金黄即完成。
调一个蘸酱：1小勺甜面酱。
半小勺辣酱。
搅拌均匀。
将少量酱料涂抹在煎好的葱包烩表面。
记忆中的味道，美味的早餐！
