源记肠粉,专注肠粉和粥的西关老店,从早到晚,店里都是人来人往,这里可没有爽凉的空调和舒适的环境,来这里吃的多是情怀和回忆。
源记肠粉地址:广州荔湾区华贵路93号人均:12 元
人来人往
在榕树下吃着肠粉,对着大风扇,看街道的人潮走过,成为西关一大道亮丽的风景线。
炸两肠粉
与银记肠粉相比,源记肠粉的粉皮显得更透薄,却不够银记肠粉那般嫩滑,多了些结稠的质感,不同于传统布拉肠做出的肠粉更加细腻,同是味道微甜的酱汁,味道上不相伯仲。
肠粉细节
摆盘上虽然毫无美感,可正是这样简陋的小店,传统的风味,吸引了很多人专门开车前来的街坊,因为他们都喜爱多年未曾变化的肠粉味道。