大白菜烧五花肉
材料：
大白菜 1 颗
五花肉 500 克
姜 3 片
蒜 5 瓣
生抽 3 汤匙
老抽 1 汤匙
白糖 1 茶匙
盐 适量
做法：
1. 处理五花肉：将五花肉切成薄片，用清水冲洗干净，沥干水分。
2. 处理大白菜：将大白菜切成大块，洗净后沥干水分。
3. 炒肉：热锅，倒入少量油，放入姜片和蒜末爆香。
4. 加入五花肉：将五花肉放入锅中，翻炒至变色。
5. 调味：加入生抽、老抽、白糖、盐调味，翻炒均匀。
6. 加入大白菜：将大白菜倒入锅中，翻炒均匀。
7. 加水焖煮：加入适量清水，盖上锅盖，大火煮沸后转小火焖煮 20-30 分钟，或直至大白菜变软。
8. 收汁：大白菜变软后，打开锅盖，大火收汁。
9. 完成：汤汁收至浓稠后，即可关火出锅。
小贴士：
五花肉可根据个人喜好切成薄片或厚片。
调味料的用量可根据个人口味调整。
如果喜欢汤汁较多的，可以多加一些清水。
焖煮时间可根据大白菜的软硬程度调整。
