地瓜松子小餐包
热量（1 个餐包）：大约 200 卡路里
原料：
面团：
地瓜，去皮切块：1 个（约 150 克）
高筋面粉：150 克
牛奶：100 克
酵母粉：3 克
细砂糖：10 克
盐：1/4 茶匙
馅料：
松子：30 克
黑芝麻：15 克
红糖：15 克
黄油：10 克
做法：
地瓜泥：
1. 将地瓜块放入蒸笼中蒸熟，大约需要 15-20 分钟。
2. 蒸熟后，将地瓜捣成泥状。
面团：
1. 在一个大碗中，将面粉、酵母粉、细砂糖和盐混合均匀。
2. 加入地瓜泥和牛奶，搅拌成面团。
3. 将面团揉成一个光滑的球形，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵 1 小时，或体积发酵至两倍大。
馅料：
1. 将松子放入平底锅中，中小火炒香。
2. 加入黑芝麻、红糖和黄油，炒至黄油融化，馅料混合均匀。
组装：
1. 将发酵好的面团取出，排气。
2. 将面团分成 6 等份，搓圆。
3. 将每个圆球压扁，放入馅料，包成包子形状。
4. 将餐包放入蒸笼中，蒸 15 分钟，或直至熟透。
提示：
可以根据个人口味调整馅料的比例。
蒸好的餐包可以冷藏保存，第二天再蒸热食用。
也可以在蒸好后，刷上蛋液，撒上黑芝麻或松子，放入烤箱中烘烤至表面金黄酥脆。
