东北烤冷面制作技巧（烤冷面制作方法步骤）
成分：
冷面 1 包
五花肉 200g
洋葱 1/2 个
青椒 1/2 个
红椒 1/4 个
豆芽 100g
韭菜 1 把
酱油 2 汤匙
白糖 1 茶匙
盐 适量
芝麻油 1 汤匙
烤肉料 1 包（可选）
步骤：
1. 准备食材：
将冷面煮至熟透，沥干水分，放入碗中备用。
五花肉切成薄片，洋葱、青椒、红椒切成丝，豆芽洗净，韭菜切段备用。
2. 腌制五花肉：
在五花肉中加入酱油、白糖、盐和芝麻油，搅拌均匀，腌制至少 15 分钟。
3. 准备酱汁：
在一个碗中，混合酱油、白糖和盐，搅拌均匀。
4. 烤冷面：
将烤盘预热至 200°C。
在烤盘上刷一层油，然后将冷面铺在上边。
在冷面上铺上五花肉、洋葱、青椒、红椒、豆芽和韭菜。
刷上准备好的酱汁。
如果喜欢，可以在上面撒上烤肉料（可选）。
5. 烤制：
将烤盘放入烤箱中，烤制 15-20 分钟，或直到冷面边角变脆，肉变熟。
6. 享用：
取出烤盘，撒上芝麻和葱花。
热腾腾地享用吧！
小贴士：
为了获得更脆的冷面，烤制时间可以适当延长。
可以根据自己的喜好调整酱汁的咸度和甜度。
如果没有烤箱，也可以使用平底锅或电饼铛来烤制冷面。
