如何制作冬菇烧白菜的详细步骤指南

菜名：冬菇烧白菜

所需材料：

1. 大白菜1颗（约500克）

2. 冬菇200克

3. 蒜瓣3颗

4. 姜片5片

5. 生抽1汤匙

6. 老抽1茶匙

7. 盐适量

8. 白糖1茶匙

9. 水适量

10. 食油适量

步骤：

1. 准备食材：将白菜洗净，切成适当大小的段；冬菇浸泡后切片备用。

2. 烧热锅，加入适量的食油，放入蒜瓣和姜片炒香。

3. 加入冬菇片，翻炒至冬菇稍微变软。

4. 放入切好的白菜段，翻炒均匀。

5. 加入生抽、老抽、盐、白糖，翻炒均匀，让白菜充分吸收调料的味道。

6. 加入适量的水，水量要刚好没过白菜。大火烧开后，转中小火慢慢炖煮。

7. 炖煮至白菜变软，汤汁浓稠，即可关火。

8. 最后，可以根据个人口味进行调整，撒上一些葱花或者香菜，增加口感。

这就是一道简单的冬菇烧白菜的做法，既简单又美味，适合家庭聚餐或者朋友聚会。