好的,以下是关于如何制作多汁饱满镶嵌蘑菇的佳肴的食谱:
所需材料:
1. 新鲜蘑菇 – 500克
2. 牛肉末或猪肉末 – 100克
3. 洋葱 – 1个,切成小丁
4. 蒜瓣 – 2瓣,切碎
5. 番茄酱 – 2汤匙
6. 白葡萄酒 – 1汤匙
7. 鸡汤 – 1杯
8. 黄油 – 2汤匙
9. 盐和胡椒粉 – 适量
10. 面粉 – 1汤匙
11. 鲍里奥尔蘑菇 – 100克
步骤:
1. 将蘑菇清洗干净,去蒂并擦干水分。
2. 在一个大碗中,将牛肉末或猪肉末、洋葱、蒜末、番茄酱、白葡萄酒、鸡汤、黄油、盐和胡椒粉混合均匀,搅拌均匀。
3. 将调好味的肉酱倒入锅中,用中火煮沸,然后转小火慢炖30分钟。
4. 在另一个锅中,加入面粉,搅拌均匀,然后慢慢倒入鸡汤,边倒边搅拌,以防止出现颗粒。
5. 将鲍里奥尔蘑菇加入肉酱中,搅拌均匀。
6. 将搅拌好的肉酱和鲍里奥尔蘑菇倒入锅中,继续炖煮10分钟。
7. 最后,将蘑菇和肉酱盛入碗中,撒上一些欧芹作为装饰。
现在,你已经完成了这道美味的多汁饱满镶嵌蘑菇的佳肴的制作!享受你的美食吧!