如何制作剁椒佛手瓜菜肴？

以下是剁椒佛手瓜的详细做法食谱：

所需材料：
1. 佛手瓜 2个（中等大小）
2. 剁椒酱 2汤匙
3. 大蒜 3瓣
4. 生姜 1小块
5. 青葱 1根
6. 盐 适量
7. 白糖 1茶匙
8. 生抽 1汤匙
9. 食用油 适量

步骤：
1. 准备食材：将佛手瓜洗净，切成薄片；大蒜、生姜切片；青葱切段。

1. 炒制料头：在锅中加入适量的食用油，油热后加入切好的大蒜片和生姜片，翻炒出香味。

2. 加入剁椒酱：将剁椒酱加入锅中，翻炒均匀，使其充分融合。

3. 炒佛手瓜：将切好的佛手瓜片加入锅中，翻炒至佛手瓜表面微黄。

4. 调味：加入适量的盐、白糖和生抽，翻炒均匀，让佛手瓜充分吸收调料的味道。

5. 加入青葱段：最后加入切好的青葱段，翻炒均匀，即可出锅。

现在你可以品尝美味的剁椒佛手瓜菜肴了！希望你喜欢这个食谱，如果有任何问题，请随时提问。