以下是一份美味的家常发面葱油饼的做法食谱：
材料：
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面粉 – 300克
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温水 – 150毫升
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油 – 适量（用于炸葱油）
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盐 – 1茶匙
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白胡椒粉 – 1/2茶匙
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大葱 – 2根，切碎
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香菇 – 2朵，切碎
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葱花 – 1汤匙
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生抽 – 1汤匙
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蚝油 – 1茶匙
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鸡蛋 – 1个
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面粉 – 1汤匙（用于撒在葱油饼表面）
步骤：
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将温水、盐、白胡椒粉和酵母混合在一个大碗中，搅拌均匀。静置10分钟，让酵母发酵。
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加入面粉，继续搅拌，直到形成一个稍微黏手的面团。然后盖上湿布，放在一个温暖的地方发酵1小时，直到体积翻倍。
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在发酵好的面团中加入切碎的大葱、香菇和葱花，混合均匀。
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在另一个碗中，将生抽、蚝油、鸡蛋和另一汤匙面粉混合在一起，搅拌均匀，形成葱油酱。
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将葱油酱倒入面团中，用手揉搓均匀，直到酱料完全被面团吸收。
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将面团分成若干小份，用手掌压成圆形，厚度约1厘米。用擀面杖将它们擀成薄饼。
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在平底锅中加入适量的油，将锅加热至中火。放入一些葱油饼，两面煎至金黄色，约3-4分钟。
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将煎好的葱油饼放在厨房纸巾上，吸去多余的油分。
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将剩下的面团重复步骤4-7，直到所有面团都被使用完毕。
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将葱油饼切成适当大小的块状，即可享用美味的家常发面葱油饼！
你可以根据个人口味添加其他配料，如肉末、蔬菜等，让葱油饼更加丰富多彩。
