以下是冬瓜蒸鸡的详细做法食谱：
所需材料：
1. 鸡肉500克
2. 冬瓜500克
3. 姜3片
4. 葱2根
5. 料酒适量
6. 生抽适量
7. 盐适量
8. 白胡椒粉适量
烹饪步骤：
1. 将鸡肉洗净，切成块状，用料酒、生抽和白胡椒粉腌制20分钟。
2. 冬瓜去皮去籽，切成块状备用。
3. 准备一锅，加入足够的水，放入姜片和葱段，水开后将鸡肉放入锅中，用中火煮至熟透。煮好后，捞出鸡肉，沥干水分备用。
4. 将冬瓜块放入锅中，加入适量的盐，用中小火煮10分钟左右，至冬瓜熟透。
5. 将煮好的鸡肉摆放在冬瓜上，淋上一些生抽，即可上桌享用。
这就是一道简单的冬瓜蒸鸡的做法，希望对你有帮助！
