首页 家常菜 如何烹饪冬瓜肉豆腐粉条?

如何烹饪冬瓜肉豆腐粉条?

当然可以!以下是冬瓜肉豆腐粉条的详细做法:如何烹饪冬瓜肉豆腐粉条?插图

所需材料:
1. 冬瓜:300克
2. 猪肉(瘦肉或五花肉):100克
3. 豆腐:200克
4. 粉条:适量
5. 生姜:一小块
6. 大蒜:3瓣
7. 葱:1根
8. 生抽:1汤匙
9. 老抽:1茶匙
10. 盐:适量
11. 白胡椒粉:适量
12. 鸡精或鸡高汤:适量
13. 植物油:适量
14. 清水:适量

步骤:

  1. 准备食材:将冬瓜去皮去籽,切成薄片;猪肉切成薄片或丝;豆腐切成小块;生姜切片;大蒜切末;葱切段。

  2. 炖煮肉片:在锅中加入适量的植物油,油热后放入肉片翻炒至变色,加入生姜片、大蒜末继续翻炒出香味。

  3. 加入冬瓜片:将切好的冬瓜片加入锅中,翻炒均匀,然后加入适量的清水,盖上锅盖炖煮10分钟左右,直到冬瓜变软。

  4. 加入豆腐:将豆腐块加入锅中,继续炖煮5分钟,让豆腐充分吸收汤汁的味道。

  5. 加调料:加入生抽、老抽、盐、白胡椒粉和鸡精(或鸡高汤),搅拌均匀,让所有食材都裹上调料。

  6. 加入粉条:将粉条加入锅中,继续炖煮3-5分钟,直到粉条熟透,汤汁浓郁。

  7. 出锅装盘:最后撒上葱花,搅拌均匀后即可出锅装盘。

现在你的冬瓜肉豆腐粉条就做好了!你可以根据个人口味进行调整,如喜欢辣味,可以加入辣椒油。享受美食吧!

热门文章

发表回复

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用 * 标注