当然可以！下面是凤尾虾球的制作方法：
所需材料：
1. 大虾 – 500克
2. 蛋黄 – 3个
3. 面粉 – 50克
4. 玉米淀粉 – 50克
5. 盐 – 适量
6. 白胡椒粉 – 适量
7. 鸡精 – 适量
8. 橄榄油 – 适量
步骤：
1. 将大虾去壳、去黑线，清洗干净。
2. 在虾身上撒上适量的盐、白胡椒粉和鸡精，搅拌均匀，腌制10分钟。
3. 准备三个盘子，分别装有面粉、玉米淀粉和蛋黄。将腌制好的虾放入面粉中，裹上一层面粉。
4. 将裹好面粉的虾放入玉米淀粉中，裹上一层玉米淀粉。
5. 在虾身上撒上蛋黄，使其均匀地裹上蛋黄。
6. 锅里倒入足够的橄榄油，烧至五六成热。将裹好蛋黄的虾放入油锅中，用中火炸至金黄色，捞出沥油。
7. 将炸好的虾摆放在盘子上，可以摆成凤尾形状，即可享用美味的凤尾虾球！
提示：
1. 炸虾的时候要注意安全，不要被油溅到。
2. 虾球的大小可以根据个人喜好进行调整。
3. 可以根据个人口味添加其他佐料，如番茄酱、色拉等。
