凤梨与苦瓜如何共烹饪成佳肴？

以下是凤梨和苦瓜共烹饪的食谱：

材料：

1. 凤梨 1个

2. 苦瓜 1条

3. 盐 适量

4. 白糖 适量

5. 水 适量

6. 青椒 1个

7. 红椒 1个

8. 大葱 1根

9. 蒜 2瓣

10. 生抽 适量

11. 蚝油 适量

步骤：

1. 将苦瓜去籽并切成薄片，用一点盐均匀拌一下待用（这样能够稍微减少苦味）。

2. 凤梨去皮去核，并切成与苦瓜相似的大小和形状。

3. 大葱切末，蒜剁成蒜末，青椒和红椒切丝备用。

4. 在锅中加入适量的水，加盐烧开，然后放入苦瓜焯水，约3-5分钟，捞出后用凉水冲洗，然后沥干水分备用。

5. 热锅加入适量的食用油，油热后加入蒜末、大葱末，爆炒出香味。

6. 加入青椒丝和红椒丝翻炒均匀。

7. 将焯水过的苦瓜倒入锅中，翻炒均匀。

8. 加入适量的盐、白糖和生抽，继续翻炒。

9. 加入凤梨块，翻炒均匀。

10. 最后加入适量的蚝油，翻炒均匀后即可出锅。

这道凤梨苦瓜共烹饪的菜肴就完成了，口感清爽，营养丰富，希望你会喜欢！