佛罗伦斯煎鸡胸是一道经典的意大利风味菜肴，以下是制作这道菜的食材和步骤：
食材：
- 鸡胸肉：4片（建议使用无骨、去皮的中等大小的鸡胸肉）
- 橄榄油：2汤匙
- 大蒜：3瓣，剁碎
- 新鲜罗勒叶：一小把（约10-15片）
- 盐：适量
- 黑胡椒：适量
- 柠檬：1个，切成四瓣
步骤：
- 准备食材：将鸡胸肉从冰箱中取出，放置室温下约30分钟，使其回温。同时，将大蒜和罗勒叶洗净备用。
- 调味：在一个小碗中，加入适量的盐和黑胡椒，搅拌均匀，制成简易的调味粉。
- 腌制：将回温的鸡胸肉片放入保鲜袋中，加入之前调好的调味粉，然后封口。确保每片鸡肉都均匀涂抹上调味粉。此时，你可以选择在冰箱中腌制30分钟到一个小时，以便鸡肉充分吸收调味料的味道。
- 煎鸡：在平底锅中加入适量的橄榄油，用中火预热锅体。一旦油热，将腌制好的鸡胸肉片放入锅中，每面煎约3-4分钟，或直到鸡肉变成金黄色且熟透。煎的过程中，可以适当翻面以确保均匀受热。
- 装盘：将煎好的鸡胸肉盛盘，可以撒上一些新鲜罗勒叶作为装饰。同时，挤上柠檬汁增加鲜味。
- 享用：现在，一道美味的佛罗伦斯煎鸡胸就做好了！你可以搭配一些意面或者蔬菜沙拉，轻松享受这道地道的意大利风味佳肴。
希望这个食谱能帮助你制作出美味的佛罗伦斯煎鸡胸！
