好的，以下是东北熏干豆腐卷的制作食谱：
材料：
– 豆腐皮 500g
– 熏肉 100g
– 香料（八角、桂皮、丁香、砂仁等）适量
– 生抽 20ml
– 老抽 10ml
– 细砂糖 20g
– 盐 适量
– 食用油 适量
步骤：
1. 将豆腐皮摊开，放入适量的熏肉，卷成卷状。
2. 锅中加入适量的食用油，烧热后放入熏肉卷，两面煎至金黄色。
3. 取出熏肉卷，放凉后切成小块。
4. 锅中加入适量的食用油，放入香料炒香。
5. 加入生抽、老抽、砂糖和适量的水，煮沸后转小火慢煮20分钟。
6. 将切好的熏肉卷放入锅中，翻炒均匀，让熏肉卷充分吸收酱汁的味道。
7. 最后撒上适量的盐，翻炒均匀即可。
注意事项：
1. 熏肉要选择质量好的，这样味道才会更好。
2. 烘焙的时候要注意火候，避免烤焦。
3. 豆腐皮要选择新鲜的，这样口感才会更好。
希望这个食谱能够帮助您制作出美味的东北熏干豆腐卷！
