以下是宫保豆腐丁的完整做法食谱：
所需材料：
1. 豆腐（嫩豆腐或老豆腐均可）：300克
2. 干辣椒：10个（根据口味调整）
3. 花椒：1茶匙
4. 大葱：1根
5. 大蒜：3瓣
6. 姜：一小块
7. 生抽：1汤匙
8. 老抽：1茶匙
9. 白糖：1茶匙
10. 醋：1茶匙
11. 水淀粉：适量
12. 盐：适量
13. 食用油：适量
步骤：
1. 准备食材：将豆腐切成1厘米见方的小丁，干辣椒剪成小段，大葱切段，大蒜和姜切末。
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调制宫保酱汁：在一个小碗中，加入生抽、老抽、白糖、醋和水淀粉，搅拌均匀备用。
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炒香调料：在锅中加入适量的食用油，油热后加入花椒、干辣椒，炒出香味，然后加入姜末和大蒜末，继续翻炒至香味释放。
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炒制豆腐：将切好的豆腐丁加入锅中，用中小火慢慢翻炒，让豆腐充分吸收调料的味道，大约需要2-3分钟。
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加入大葱段：当豆腐炒至金黄色时，加入切好的大葱段，翻炒均匀。
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调入宫保酱汁：将调好的宫保酱汁倒入锅中，翻炒均匀，让豆腐充分吸收酱汁的味道。
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出锅装盘：最后加入适量的盐，翻炒均匀后，即可出锅装盘。
现在你可以尝试自己动手做一道美味的宫保豆腐丁了！
