如何烹制美味的冬菇焖鸡？

当然可以！以下是美味冬菇焖鸡的食谱：

所需材料：
1. 鸡肉 – 500克
2. 冬菇 – 200克
3. 姜 – 10克
4. 葱 – 1根
5. 大蒜 – 5瓣
6. 生抽 – 2汤匙
7. 老抽 – 1汤匙
8. 盐 – 适量
9. 白糖 – 适量
10. 料酒 – 2汤匙
11. 水 – 适量
12. 食用油 – 适量

步骤：
1. 准备食材：鸡肉切成块，冬菇泡软切去蒂部，姜切片，葱切段，大蒜切末。

1. 烧热锅，加入适量的食用油，放入姜片、葱段和大蒜末翻炒出香味。

2. 加入鸡肉块，翻炒至鸡肉表面变色，加入料酒。

3. 倒入生抽、老抽、盐、白糖，翻炒均匀，让鸡肉充分吸收调料的味道。

4. 加入泡软的冬菇，继续翻炒，让冬菇和鸡肉充分接触。

5. 倒入足够的水，水量要没过鸡肉。大火烧开后，转小火慢慢炖煮。

6. 炖煮约20-30分钟，直到鸡肉熟透，汤汁浓稠。期间可适时尝味，根据个人口味调整盐和糖的分量。

7. 最后撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。

这道美味冬菇焖鸡就完成啦！搭配米饭或面食都非常美味。希望您喜欢！