金针菇蒸剁椒的步骤是怎样的？

金针菇蒸剁椒的做法食谱如下：

所需材料：
1. 金针菇 300 克
2. 剁椒 3-4 个
3. 蒜末 1 汤匙
4. 生抽 1 汤匙
5. 香油 1/2 汤匙
6. 白糖 1/2 茶匙
7. 盐 适量
8. 小葱 1 棵
9. 花椒粒 少许

步骤：
1. 准备材料：将金针菇清洗干净，剪去根部；剁椒切成细末；小葱切好葱花；蒜瓣剁成蒜末。

1. 调制酱汁：在一个小碗中，加入生抽、香油、白糖、盐，搅拌均匀，备用。

2. 敷料：将金针菇放入盘中，均匀地铺上剁椒末、蒜末和花椒粒。

3. 烧水：在蒸锅中加入足够的水，烧开后，放入金针菇蒸 5-8 分钟，至金针菇变软。

4. 出锅：关火，取出蒸好的金针菇，撒上葱花，淋上酱汁即可。

这就是一道美味的金针菇蒸剁椒的做法。你可以根据自己的口味进行调整，添加其他佐料或食材。