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葱油饼的简单家常制作步骤是否已经了解?

当然,以下是葱油饼的简单家常制作步骤:葱油饼的简单家常制作步骤是否已经了解?插图

材料:
1. 面粉 300 克
2. 温水 150 毫升
3. 盐 1/2 茶匙
4. 白胡椒粉 1/4 茶匙
5. 植物油 适量

步骤:
1. 将面粉倒入一个大碗中,慢慢加入温水,边加边搅拌,直到面团形成。
2. 在面团上撒上适量的盐和白胡椒粉,用手揉搓均匀。
3. 将面团放在一个稍微涂油的碗中,盖上湿布,放在温暖的地方醒面约 30 分钟。
4. 醒好的面团取出,放在撒了少许面粉的案板上,用手揉搓几分钟,然后搓成长条状,再擀成约 0.5 厘米厚的饼。
5. 在锅中倒入适量的植物油,用中小火将饼两面煎至金黄色,熟透即可。

注意事项:
1. 面团的硬度要适中,不要太软也不要太硬。
2. 煎饼时要注意火候,以免煎糊或煎焦。
3. 可以根据个人口味在葱油饼中加入适量的葱花或者蒜末,增加风味。

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