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如何在家常环境下制作松软的葱油饼?

当然可以!以下是松软葱油饼的做法食谱:如何在家常环境下制作松软的葱油饼?插图

材料清单:
1. 面粉 – 300克
2. 温水 – 150毫升
3. 盐 – 1茶匙
4. 白胡椒粉 – 1/2茶匙
5. 大葱 – 2根,切碎
6. 蒜末 – 1茶匙
7. 生抽 – 1汤匙
8. 香油 – 1茶匙
9. 糖 – 1/2茶匙
10. 油 – 适量(用于煎饼)

步骤:
1. 准备一个大碗,将面粉、盐、白胡椒粉混合在一起。
2. 在另一个碗中,将温水和香油混合在一起,搅拌均匀。
3. 将水混合物倒入干面粉中,用筷子或手搅拌成面团,直到它变得光滑。
4. 把大葱、蒜末、生抽、糖放入面团中,用手揉搓几分钟,直到所有的调料都被面团吸收。
5. 将面团放在一个涂有油的碗中,用湿布盖住,放在温暖的地方醒面约30分钟。
6. 面团醒好后,将其分成若干小份,然后将每小份擀成薄饼状。
7. 在平底锅中加入适量的油,将锅加热至中火。
8. 将薄饼放入锅中,每面煎约2-3分钟,直到两面呈金黄色。
9. 将煎好的葱油饼放在盘子上,可以搭配酱料或蔬菜食用。

现在你可以享受美味的松软葱油饼了!

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