当然可以！以下是一道地道的东北小鸡蘑菇炖粉条的做法食谱：
所需材料：
1. 小鸡500克（三黄鸡或普通家养鸡均可）
2. 蘑菇300克（口蘑或香菇均可）
3. 粉条适量
4. 生姜3片
5. 大蒜3瓣
6. 青蒜苗2根
7. 干辣椒3个
8. 花椒1小把
9. 盐适量
10. 生抽适量
11. 料酒适量
12. 食用油适量
步骤：
1. 将小鸡洗净，切成块状，用料酒、盐、生抽腌制10分钟。
2. 蘑菇洗净，切成薄片；粉条提前泡软备用。
3. 生姜切片，大蒜切末，青蒜苗和干辣椒切段。
4. 锅中加入适量的食用油，油热后放入花椒粒和干辣椒段，炒出香味。
5. 加入生姜片、大蒜末，翻炒均匀。
6. 放入腌制好的小鸡块，翻炒至鸡肉变色。
7. 倒入蘑菇片，继续翻炒，直到蘑菇变软。
8. 加入泡软的粉条，加入适量的清水，水量要没过食材。
9. 大火烧开后，转小火慢慢炖煮，约20分钟。
10. 最后加入青蒜苗段，翻炒均匀，盖上锅盖翻炖片刻，让青蒜苗熟透即可出锅。
现在你可以享用美味的东北小鸡蘑菇炖粉条了！这道菜色香味俱佳，鸡肉鲜嫩，蘑菇浓郁，粉条爽滑，是东北菜的经典代表之一。希望你喜欢！
