家人们，解锁干锅手撕包菜的灵魂秘诀！
** 干锅手撕包菜，简单易学，香辣过瘾，绝对是下饭神器！**
每次做干锅菜，家人们是不是都觉得很麻烦？今天就来分享一个简单易上手的干锅手撕包菜，让你在家也能轻松做出饭店的味道！
** 准备食材：**
- 包菜：1个
- 五花肉：100g（切片）
- 干辣椒：5个
- 花椒：10粒
- 生姜：一块（切片）
- 大蒜：2瓣（拍碎）
- 青椒：1个（切片）
- 红椒：1个（切片）
- 料酒：1汤匙
- 生抽：1汤匙
- 老抽：1/2汤匙
- 糖：1/2茶匙
- 盐：适量
- 鸡精：少许
- 植物油：适量
** 烹饪步骤：**
- 包菜洗净，用手撕成小块。
- 五花肉放入锅中，煸炒至金黄，盛出备用。
- 锅中留油，放入干辣椒、花椒、生姜、大蒜爆香。
- 加入青椒、红椒翻炒片刻。
- 倒入包菜，翻炒至包菜变软。
- 加入五花肉、料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精，翻炒均匀。
- 加入少许水，盖上锅盖焖煮1分钟。
- 开盖，翻炒收汁即可。
** 干锅手撕包菜小贴士：**
- 包菜不要炒太久，避免变软烂，口感不好。
- 五花肉煸炒至金黄，可以增加香味。
- 干辣椒和花椒可以根据自己的口味调整。
- 可以根据个人喜好加入其他食材，比如香菇、金针菇等。
** 干锅手撕包菜的灵魂在于香辣，所以一定要用足够的干辣椒和花椒。**
** 家人们，快来试试吧，保证让你爱上这道简单美味的干锅手撕包菜！**
