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茶香毛豆怎么做好吃(茶香豆干怎么做菜好吃)

  茶香毛豆的家常做法是把毛豆放进茶叶水中烹煮,不但做法简单而且味道与众不同。毛豆是夏天最适合来下酒的小菜,而且也是小孩子们的手抓小零嘴。聚餐网介绍的茶香毛豆因为加了茶叶,它的味道就显得很特别,清香四溢吃在嘴里满口的清新,很是舒爽。茶叶是纯天然的绿色食材,有解毒功效,所以这道菜有多健康大家都会知道。

  茶香毛豆的做法图文教程:

  1、用少许盐搓洗毛豆,这样可去掉表面过多的毛。

  2、毛豆两端各剪掉一点点,方便入味。

  茶香毛豆怎么做好吃(茶香豆干怎么做菜好吃)插图

  3、锅中放入大概能刚刚没过毛豆的水量,然后放入茶叶、八角、辣椒,烧开。

  4、接着放入盐和处理好的毛豆中火煮四五分钟。

  茶香毛豆怎么做好吃(茶香豆干怎么做菜好吃)插图1

  5、接着关火盖上锅盖焖至冷却到常温,然后连汤带水装入容器中入冰箱冷藏入味。

  成品图:

  茶香毛豆怎么做好吃(茶香豆干怎么做菜好吃)插图2

  茶香毛豆的做法小技巧:

  1、煮制时中火即可,火太大毛豆容易散开。

  2、冷藏时间根据自己情况调整,当然浸泡时间越长越入味。 如果要焖好后马上吃,可适当延长煮毛豆的时间,以及多加点盐入味。

  以上就是怎么做好吃的茶香毛豆的具体做法,以及如何做更具风味的小技巧。喜欢喝茶又喜欢吃毛豆的朋友们,这道菜可谓是一举多得了哦。在闷热的夏天,来道茶香毛豆,吃着健康益有清心解暑。

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