家人们！解锁姜蓉鸡的正确打开方式！
超简单！超美味！ 想吃姜蓉鸡，不用去饭店，在家就能轻松搞定！ 
今天就来教大家做一道简单又美味的姜蓉鸡！
材料准备：
- 鸡腿肉：2个
- 姜：一块（约拇指大小）
- 小葱：2根
- 生抽：2勺
- 料酒：1勺
- 糖：半勺
- 盐：少许
- 油：适量
制作步骤：
- 将鸡腿肉洗净，去骨切成小块，加入生抽、料酒、盐和糖腌制15分钟。
- 姜切成蓉，小葱切成葱花。
- 锅中倒入油，烧热后放入鸡肉，煎至两面金黄。
- 加入姜蓉，翻炒至香味出来。
- 加入适量水，盖上锅盖，小火焖煮5分钟。
- 开盖后，加入葱花，翻炒均匀。
- 出锅前，可以根据个人口味加点鸡精或胡椒粉。
怎么样，是不是超级简单！
** 小贴士 **
- 腌制鸡肉的时候，可以加点淀粉，这样鸡肉会更加鲜嫩。
- 姜蓉不要炒太久，否则会变苦。
- 可以根据自己的喜好，加入其他配菜，比如青椒、香菇等。
** 拓展内容 **
1. 如何挑选鸡肉？
家人们，挑选鸡肉的时候，要看颜色和肉质。好的鸡肉，颜色应该是正常的肉色，没有异味，肉质紧实有弹性。
2. 姜蓉鸡的搭配建议：
姜蓉鸡可以搭配米饭、馒头、面条等主食，也可以作为下酒菜。
3. 更多姜蓉鸡的做法：
除了这道简单做法，还可以尝试用姜蓉鸡做汤、煲仔饭等等。
家人们，快去试试吧！保证让你爱上姜蓉鸡！
