家人们！今天来做一道香气扑鼻、美味无比的咖喱地三鲜！
这道菜简直是懒人必备，简单易学，味道却超级赞！ 而且用料丰富，营养均衡，绝对能满足你挑剔的味蕾！ 
食材清单
- 土豆：2个（中等大小）
- 胡萝卜：1个（中等大小）
- 青椒：1个（中等大小）
- 洋葱：半个
- 大蒜：2瓣
- 姜：一小块
- 咖喱粉：1汤匙
- 椰浆：100ml
- 高汤或水：200ml
- 食盐：适量
- 糖：少许
- 油：适量
制作步骤
- 备料：土豆、胡萝卜、青椒切成大小均匀的块状，洋葱切丝，大蒜和姜切碎备用。
- 炒香：锅中倒入适量油，加热后加入洋葱、大蒜、姜炒香。
- 加入咖喱：倒入咖喱粉，翻炒至香味浓郁，加入土豆、胡萝卜，翻炒均匀。
- 焖煮：加入高汤或水，盖上锅盖，焖煮10分钟左右，至土豆和胡萝卜变软。
- 加入青椒：加入青椒，继续焖煮5分钟，加入椰浆、盐和糖，调味即可。
小贴士
- 椰浆的加入能让咖喱更香浓，你也可以根据自己的喜好选择添加其他香料，例如八角、桂皮等。
- 土豆和胡萝卜要煮透，才能更加入味。
- 喜欢吃辣的朋友可以加入一些辣椒 ，更刺激你的味蕾。
拓展内容
- 咖喱地三鲜的营养价值：这道菜富含维生素、矿物质和膳食纤维，非常适合日常食用。
- 咖喱地三鲜的保存方法：做好的咖喱地三鲜可以放冰箱冷藏保存3-4天，吃之前加热即可。
- 咖喱地三鲜的其他做法：除了地三鲜，你也可以用其他蔬菜，例如西兰花、茄子、豆角等，做出更多口味的咖喱。
**家人们，快去试试吧！相信你一定会爱上这道美味的咖喱地三鲜！ **
