今天这款好吃的中式早餐不难，只需前一晚先将鸡胸肉腌渍完成，隔天早上就能轻松料理。而鸡胸肉经过一夜吸收酱汁水份，口感不干柴，反而软嫩气味十足，非常美味的嫩鸡烧饼就做好了，大大一口咬下，酥脆的烧饼与软嫩的鸡肉，好吃到吃了还想吃。
食材明细：
鸡胸肉1份，手工烧饼2个，生菜数片，牛蕃茄1颗
葱蛋：
葱1根，鸡蛋2颗，盐少许
腌料：
酱油1大匙，酱油膏2大匙，米酒1大匙，牛奶1大匙，盐少许，糖1小匙，五香粉1/2小匙，老姜2片
嫩鸡烧饼的做法：
1、将鸡胸肉及所有腌料放入夹链袋中，放入冰箱冷藏一晚。
2、葱切葱花，加入打散的蛋液中煎成葱蛋备用。
3、再将鸡胸肉煎熟至双面金黄。
4、煎肉同时，将生菜与蕃茄切片，烧饼剖半。
5、煎好的鸡胸肉顺纹切片。
6、将生菜、蕃茄、葱蛋、鸡胸肉放入烧饼中即完成。
7、搭配HOLA雅堤系列餐具，享受幸福用餐时光。
成品图：
嫩鸡烧饼制作技巧：
1、煎烧饼淋少许水，烧饼松软可口。
2、鸡肉要提交腌制这样才更加入味。
在家做嫩鸡烧饼就用平时烙饼用的平底锅。非常的方便。锅内少放一点点油，再煎一个荷包蛋，抹点自己做的剁椒酱非常好吃的哟。
