口蘑鸡腿真的好吃，简单快手

这道菜以滑嫩的鸡腿肉和鲜美的口蘑为特色，是一道简单易做的家常菜。 以下是如何制作这道菜的详细食谱：

食材

• 鸡腿肉 2 只
• 口蘑 100 克
• 蒜 1 头
• 葱 1 根
• 姜 1 小块
• 料酒 1 汤匙
• 生抽 1 汤匙
• 耗油 1 茶匙
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 植物油 2 汤匙

步骤

1. 将鸡腿肉洗净，切成块。
2. 口蘑洗净，切片。
3. 蒜去皮，切末。
4. 葱切段，姜切丝。
5. 在鸡腿肉中加入料酒、生抽、耗油、盐和胡椒粉，搅拌均匀，腌制 15 分钟。
6. 锅中热油，放入葱段和姜丝炒香。
7. 倒入腌制好的鸡腿肉，翻炒至鸡腿肉变色。
8. 加入口蘑片，继续翻炒至口蘑软熟。
9. 淋入少许清水，盖上锅盖，焖煮 5 分钟。
10. 最后撒上蒜末即可出锅。

小贴士

• 鸡腿肉可以根据个人喜好选择带皮或去皮。
• 口蘑可以选择新鲜的或冷冻的。
• 如果喜欢更浓郁的蒜香，可以增加蒜末的用量。
• 这道菜也可以加入其他蔬菜，如胡萝卜、青椒等。

这道口蘑鸡腿简单易做，营养丰富，味道鲜美，非常适合家庭聚餐或日常用餐。 试试看吧，相信你会喜欢它的！

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