刺五加强鸡蛋汤
食材：
速冻刺五加 100 克
鸡蛋 1 个
葱花 少许
香油 少许
盐 适量
做法：
1. 解冻刺五加：将速冻刺五加从冰箱取出，在室温下自然解冻或用微波炉解冻至变软。
2. 煮汤：在锅中加入约 500 毫升水，大火煮沸。
3. 加入刺五加：待水沸腾后，将解冻好的刺五加倒入锅中。
4. 调味：加入适量的盐，用筷子搅拌均匀。
5. 打鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀。
6. 淋入鸡蛋：将搅拌好的鸡蛋液慢慢淋入锅中，一边淋一边用筷子搅拌，形成蛋花。
7. 撒葱花：待蛋花完全凝固后，撒入葱花。
8. 滴香油：滴入少许香油，增添风味。
9. 关火：关火，即可盛出食用。
提示：
如果使用新鲜刺五加，需要先焯水去除涩味。
可以根据个人口味添加其他调味料，如胡椒粉、鸡精。
刺五加强鸡蛋汤是一道简单易做的汤品，既营养又美味。
