如何制作剁椒鱿鱼？

以下是制作剁椒鱿鱼的做法食谱：

所需材料：
1. 鱿鱼500克
2. 剁椒酱2汤匙
3. 大葱1根
4. 生姜1小块
5. 大蒜3瓣
6. 干辣椒4个
7. 花椒1茶匙
8. 盐适量
9. 生抽1汤匙
10. 料酒1汤匙
11. 淀粉1茶匙
12. 食用油适量

步骤：
1. 鱿鱼洗净，去头、去内脏，切成圈状。大葱切段，生姜切片，大蒜切末，干辣椒剪成小段，花椒备用。

1. 鱿鱼用料酒、盐、生抽、淀粉腌制10分钟，使鱿鱼更加入味。

2. 烧热锅，加入适量的食用油，将腌制好的鱿鱼放入锅中，翻炒至鱿鱼变色，捞出备用。

3. 锅中留底油，放入花椒、干辣椒段，翻炒出香味。

4. 加入剁椒酱，翻炒均匀，使锅内的味道充分融合。

5. 放入切好的大葱段、生姜片、大蒜末，继续翻炒，使食材充分吸收剁椒酱的味道。

6. 将炒好的鱿鱼重新放回锅中，翻炒均匀，使鱿鱼充分吸收调料的味道。

7. 最后，尝试一下味道，如果不够咸，可以适量加盐。

8. 炒匀后，即可出锅装盘。

现在你可以品尝美味的剁椒鱿鱼了！希望你喜欢这个食谱！