以下是制作冬瓜粉丝排骨汤的详细步骤：
所需材料：
1. 猪排骨500克
2. 冬瓜500克
3. 粉丝100克
4. 生姜2片
5. 葱1根
6. 盐适量
7. 鸡精适量
8. 胡椒粉适量
9. 香菜适量
步骤：
1. 将排骨洗净，放入热水中焯水去血沫，捞出备用。
2. 冬瓜去皮去籽，切成块状。
3. 粉丝用温水泡软，备用。
4. 生姜切片，葱切段。
5. 烧一锅热水，将排骨、冬瓜和姜片一起放入锅中，大火烧开后转小火炖煮30分钟。
6. 加入粉丝，继续炖煮5分钟。
7. 最后加入盐、鸡精、胡椒粉调味，撒上葱花和香菜即可。
现在你可以开始享受美味的冬瓜粉丝排骨汤了！
