以下是冬菇焖鸡的完整做法食谱：
所需材料：
1. 鸡肉500克
2. 冬菇200克
3. 姜片适量
4. 葱段适量
5. 生抽适量
6. 老抽适量
7. 盐适量
8. 白胡椒粉适量
9. 料酒适量
10. 糖适量
11. 水适量
烹饪步骤：
1. 将鸡肉洗净，切成块状，用料酒、盐、白胡椒粉腌制10分钟。
2. 冬菇洗净，去蒂，切片备用。
3. 烧热锅，加入适量的油，放入姜片和葱段煸炒出香味。
4. 加入腌制好的鸡肉块，翻炒至表面微黄。
5. 倒入生抽、老抽、糖，翻炒均匀，使鸡肉上色。
6. 加入适量的水，水量要没过鸡肉。
7. 放入冬菇片，盖上锅盖，中小火焖煮20分钟。
8. 最后翻至鸡肉熟透，收汁，即可出锅。
希望这个食谱对您有帮助，祝您烹饪愉快！
