如何烹制凤梨烧苦瓜？

以下是凤梨烧苦瓜的完整做法食谱：

所需材料：
1. 苦瓜 1根
2. 凤梨 1个
3. 红椒 1个
4. 黄椒 1个
5. 大蒜 3瓣
6. 姜 1小块
7. 食用油 适量
8. 盐 适量
9. 白糖 适量
10. 生抽 适量
11. 蚝油 适量

步骤：
1. 苦瓜去籽切段，用盐腌制10分钟，然后冲洗干净，切成厚片；凤梨去皮去核，切成与苦瓜片相似的大小；红椒、黄椒去籽切丝；大蒜和姜切片。

1. 烧热锅，加入适量的食用油，放入大蒜和姜片炒香。

2. 加入腌制好的苦瓜片，翻炒至断面略微焦黄。

3. 加入红椒丝和黄椒丝，继续翻炒均匀。

4. 加入凤梨片，翻炒均匀。

5. 加入适量的盐、白糖和生抽，翻炒均匀，让所有食材都裹上调料。

6. 最后加入适量的蚝油，翻炒均匀，让凤梨和苦瓜充分吸收调料的味道。

7. 炒至凤梨熟透，关火，盖上盖子焖1-2分钟，让苦瓜和凤梨更加入味。

8. 最后将炒好的凤梨烧苦瓜盛入盘中，即可享用。

这就是一道美味的凤梨烧苦瓜的做法，你可以根据自己的口味进行调整。