如何制作冬菇烧白菜？

当然可以！以下是制作冬菇烧白菜的食谱：

所需材料：
1. 大白菜1颗
2. 冬菇200克
3. 肉末100克（可选）
4. 生抽适量
5. 老抽适量
6. 盐适量
7. 水适量
8. 葱姜蒜适量
9. 食用油适量

步骤：
1. 准备食材：将白菜洗净，切成适当大小的块；冬菇泡发，去蒂洗净，切成薄片；葱姜蒜切末备用。

1. 烧一锅热水，将冬菇片放入锅中焯水，捞出备用。这样可以去除冬菇的腥味，同时使其更容易入味。

2. 热锅凉油，油热后加入葱姜蒜末爆香。

3. 如果选择肉末，将肉末放入锅中翻炒至变色，然后加入生抽、老抽、适量的盐调味。

4. 将处理好的冬菇片加入锅中，翻炒均匀，让冬菇充分吸收调料的味道。

5. 加入切好的白菜块，继续翻炒，直到白菜变软。

6. 倒入足够的水，水量要没过白菜。大火烧开后转小火慢慢炖煮，直到白菜熟透。

7. 最后尝一下味道，根据个人口味适当调整盐的分量。撒上葱花，即可出锅。

这就是一道美味的冬菇烧白菜的做法。祝您烹饪愉快！