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如何烹制冬瓜焖排骨?

当然可以!以下是冬瓜焖排骨的完整做法食谱:如何烹制冬瓜焖排骨?插图

所需材料:
1. 排骨500克
2. 冬瓜500克
3. 生姜2片
4. 大蒜3瓣
5. 葱1根
6. 生抽适量
7. 老抽适量
8. 盐适量
9. 糖适量
10. 水适量
11. 食用油适量

步骤:
1. 将排骨切成小块,用水冲洗干净,去除血水。
2. 冬瓜去皮去籽,切成块状。
3. 生姜切片,大蒜切末,葱切段。
4. 烧热锅,加入适量的食用油,放入生姜片煸炒出香味。
5. 加入排骨翻炒,炒至表面微黄,加入大蒜末继续煸炒。
6. 倒入生抽、老抽、适量的糖和盐,翻炒均匀,让排骨上色。
7. 加入切好的冬瓜块,翻炒均匀。
8. 加入足够的水,水量要没过排骨和冬瓜。
9. 大火烧开后,转小火焖煮40分钟至冬瓜熟透。
10. 最后撒上葱段,焖煮2-3分钟,即可出锅。

这就是一道美味的冬瓜焖排骨的做法。祝您烹饪愉快!

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