如何烹饪一道美味的剁椒金针菇家常菜？

以下是剁椒金针菇家常菜的完整做法食谱：

所需材料：
1. 金针菇 300克
2. 剁椒 200克
3. 大蒜 3瓣
4. 生姜 10克
5. 葱 1根
6. 食盐 适量
7. 生抽 适量
8. 蚝油 适量
9. 食用油 适量

步骤：
1. 准备食材：将金针菇洗净，剪去根部；大蒜切末，生姜切片，葱切成段；剁椒备用。

1. 炒制佐料：在锅中加入适量的食用油，烧热后加入大蒜末和生姜片翻炒出香味。

2. 翻炒金针菇：将金针菇加入锅中，用中火翻炒至金针菇变软。

3. 加入剁椒：将剁椒加入锅中，继续翻炒均匀，让金针菇充分吸收剁椒的辣味。

4. 调味：加入适量的食盐、生抽和蚝油，翻炒均匀，让金针菇更入味。

5. 出锅装盘：最后加入葱段，翻炒均匀后即可出锅装盘。

现在你可以尝试制作这道美味的剁椒金针菇家常菜了！祝你烹饪愉快！