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如何烹制出美味的冬瓜猪肉炖粉条?

当然可以!以下是制作美味冬瓜猪肉炖粉条的食谱:如何烹制出美味的冬瓜猪肉炖粉条?插图

所需材料:
1. 猪肉500克
2. 冬瓜500克
3. 粉条适量
4. 生姜3片
5. 葱2根
6. 大蒜3瓣
7. 料酒适量
8. 生抽适量
9. 老抽适量
10. 盐适量
11. 鸡精适量
12. 植物油适量

步骤:
1. 将猪肉切成块,用料酒、生抽和姜片腌制10分钟。
2. 冬瓜去皮去籽,切成块状。
3. 葱切段,大蒜切末,姜切片。
4. 烧一锅热水,将粉条放入热水中浸泡10分钟,备用。
5. 烧一锅热油,放入葱、姜和大蒜爆香。
6. 加入腌制好的猪肉块,翻炒至表面微黄。
7. 倒入料酒、生抽、老抽,翻炒均匀,使猪肉上色。
8. 加入冬瓜块,继续翻炒,使其充分吸收调料的味道。
9. 加入足够的水,使之与猪肉和冬瓜持平。
10. 放入泡发好的粉条,盖上锅盖,大火烧开后转小火慢慢炖煮。
11. 炖至汤汁浓稠,冬瓜熟透,粉条软糯,加入适量的盐和鸡精调味。
12. 最后撒上葱花,即可出锅。

现在你可以尝试制作这道美味的冬瓜猪肉炖粉条了!祝你烹饪愉快!

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