凤梨如何与苦瓜搭配烹饪？

下面是一道凤梨苦瓜搭配的烹饪食谱：

材料：
1. 凤梨 1个
2. 苦瓜 1条
3. 蒜末 1大匙
4. 生抽 1大匙
5. 砂糖 1茶匙
6. 醋 1大匙
7. 水淀粉 适量

步骤：

1. 将苦瓜去籽并切成薄片，用热水汆烫一下，然后沥干水分备用。
2. 凤梨去皮去核，切成与苦瓜相似的大小。
3. 烧热油，放入蒜末炒香，再加入生抽、砂糖和醋，煮成酱汁。
4. 将酱汁倒入苦瓜片中，翻炒均匀，让苦瓜充分吸收酱汁的味道。
5. 加入凤梨片，继续翻炒，直到凤梨熟透。
6. 最后，用水淀粉勾芡，让酱汁更加浓稠。
7. 出锅前撒上一些葱花或芝麻，增加口感。

这道凤梨苦瓜搭配色香味俱佳，营养丰富，是一道简单又美味的菜肴。希望你喜欢！