冬瓜如何搭配肉馅进行烹饪？

菜名：冬瓜肉馅炖

所需材料：

1. 冬瓜 500克

2. 猪肉馅 200克

3. 葱姜适量

4. 生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉 适量

5. 食用油 适量

步骤：

1. 冬瓜去皮去籽，切成厚片或者块状，厚度约2厘米左右。

2. 葱姜切末备用。

3. 猪肉馅加入适量的生抽、料酒、盐、糖和胡椒粉搅拌均匀，腌制10分钟。

4. 锅烧热后倒入适量的食用油，放入葱姜末炒香。

5. 加入腌制好的猪肉馅，翻炒至猪肉馅变色。

6. 倒入切好的冬瓜块，然后加入适量的水，水量刚好没过冬瓜即可。

7. 大火烧开后，转小火慢慢炖煮，炖制20-30分钟，直到冬瓜熟透。

8. 最后加入适量的盐调味，出锅前撒上葱花即可。

这就是一道美味的冬瓜肉馅炖的做法，你可以根据个人口味进行调整。