金针菇如何搭配剁椒制成美味的家常菜肴？

金针菇搭配剁椒制成美味的家常菜肴，以下是制作步骤：

所需材料：
1. 金针菇 300 克
2. 剁椒 200 克
3. 大蒜 3 瓣
4. 生姜 1 小块
5. 葱 1 根
6. 食盐 适量
7. 生抽 适量
8. 鸡精 适量
9. 食用油 适量

步骤：
1. 准备食材：将金针菇洗净，剪去根部；剁椒切成小段；大蒜和生姜切片；葱切成葱花。

1. 炒制佐料：在锅中加入适量的食用油，烧热后加入大蒜片、生姜片翻炒出香味。

2. 炒制金针菇：将金针菇放入锅中，用中火翻炒至金针菇变软。

3. 加入剁椒：将剁椒段加入锅中，继续翻炒均匀。

4. 调味：加入适量的食盐、生抽和鸡精，翻炒均匀，让金针菇充分吸收调料的味道。

5. 出锅装盘：最后撒上葱花，翻炒均匀后即可出锅装盘。

这道金针菇炒剁椒家常菜肴就制作完成了，口感鲜美，香辣可口，适合家庭聚餐。