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如何焖制出美味的冬菇木耳焖鸡?

当然可以!以下是焖制美味冬菇木耳焖鸡的食谱:如何焖制出美味的冬菇木耳焖鸡?插图

所需材料:

  1. 鸡肉 – 500克

  2. 冬菇 – 6朵

  3. 木耳 – 一小把

  4. 姜 – 一小块

  5. 葱 – 1根

  6. 料酒 – 适量

  7. 生抽 – 适量

  8. 老抽 – 适量(可选)

  9. 盐 – 适量

  10. 白胡椒粉 – 适量

  11. 糖 – 适量

  12. 水 – 适量

步骤:

  1. 准备食材:鸡肉切成块,冬菇泡发,木耳泡发,姜切片,葱切段。

  2. 锅中加入适量的油,放入姜片炒香。

  3. 加入鸡肉块,翻炒至鸡肉变色,加入料酒。

  4. 加入生抽、老抽(可选)和白胡椒粉,继续翻炒均匀。

  5. 加入冬菇和木耳,翻炒均匀。

  6. 倒入足够的水,水量要没过食材。

  7. 大火烧开后,转小火,盖上锅盖焖煮20-30分钟。

  8. 最后加入适量的盐和糖调味,翻炒均匀。

  9. 火候差不多时,撒上葱段,再翻炒一下,盖上锅盖翻炖一会儿,至汤汁收浓即可。

这就是一道美味的冬菇木耳焖鸡的做法。你可以尝试一下,希望对你有帮助!

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