冬尖蒸肉的具体做法食谱如下：
所需材料：
1. 猪五花肉 500克
2. 冬尖（冬笋）200克
3. 姜片 10克
4. 葱段 10克
5. 料酒 20毫升
6. 生抽 10毫升
7. 老抽 5毫升
8. 白糖 5克
9. 盐 适量
10. 鸡精 适量
11. 清水 适量
步骤：
1. 将猪五花肉切成薄片，用料酒、生抽、老抽、白糖、盐腌制20分钟。
2. 冬尖洗净，切成与肉片相似的大小。
3. 准备一个蒸笼，将冬尖铺在蒸笼底部，然后将腌制好的肉片放在冬尖上。
4. 在肉片上撒上姜片和葱段。
5. 将蒸笼放入蒸锅中，大火蒸15-20分钟。
6. 取出蒸笼，检查肉片的熟度，如果已经熟透，即可取出。
7. 冬尖蒸肉完成后，可以撒上适量的鸡精和葱花，增加口感。
以上就是冬尖蒸肉的具体做法食谱，希望对您有帮助。
