如何制作出美味的家常发面葱油饼？

以下是美味家常发面葱油饼的做法食谱：

材料：

1. 面粉 – 300克

2. 温水 – 150毫升

3. 发酵粉 – 1/2茶匙

4. 盐 – 1/4茶匙

5. 白胡椒粉 – 1/8茶匙

6. 植物油 – 适量（用于涂抹模具）

7. 大葱 – 2根，切碎

8. 生抽 – 1汤匙

9. 片碱（可选）- 1/2茶匙

10. 香油 – 1茶匙

11. 白芝麻 – 1汤匙（可选）

步骤：

1. 准备一个大碗，将面粉、发酵粉、盐、白胡椒粉混合在一个小碗中。

2. 在另一个碗中，将温水和植物油搅拌均匀，然后逐渐加入面粉混合物中，搅拌成面团。

3. 如果喜欢更软的面团，可以加入一个鸡蛋。如果喜欢更筋道的面团，可以将面团揉搓几分钟直到光滑。

4. 将面团放在一个撒有少许面粉的干净台面上，用手揉搓几分钟，直到表面光滑。

5. 将面团分成若干小份，然后将每小份面团擀成约1厘米厚的圆形饼状。

6. 在煎锅中加入适量的植物油，用中小火预热锅体。

7. 将葱花加入面饼上，撒上适量的盐和白胡椒粉。

8. 当饼底部变成金黄色时，翻面继续煎另一面。

9. 如果喜欢更酥脆的口感，可以在翻面后，在饼上撒上一些片碱，或者将饼放入烤箱中烤制几分钟后，再放入煎锅中炸一下。

10. 炸至两面金黄，饼皮变得酥脆，即可捞出。

11. 最后，可以根据个人口味在葱油饼上淋上生抽、香油或撒上白芝麻，增加风味。

现在你可以享受美味的家常发面葱油饼了！