家人们，解锁干锅菜花新姿势！
大家好，今天咱们来聊聊家常干锅菜花！这道菜色香味俱全，做法简单，绝对是新手小白也能轻松驾驭的美味！关键是，还能吃出饭店的感觉，简直是省钱又解馋的必备菜！
食材准备：
- 菜花：1个（约500克）
- 五花肉：100克
- 干辣椒：5个
- 花椒：10粒
- 蒜瓣：2瓣
- 姜片：2片
- 料酒：1汤匙
- 生抽：1汤匙
- 老抽：半汤匙
- 糖：1茶匙
- 盐：适量
- 植物油：适量
制作步骤：
- 菜花洗净，切成小块，放入沸水中焯水1分钟，捞出沥干备用。
- 五花肉切片，锅中倒入油，小火煸炒至出油，盛出备用。
- 锅中留少许油，加入干辣椒、花椒爆香，再放入姜片和蒜瓣爆香。
- 倒入焯好的菜花，翻炒均匀。
- 加入五花肉、料酒、生抽、老抽、糖和盐，继续翻炒至菜花软糯，汤汁浓稠即可。
盛盘出锅，香味扑鼻，是不是特别简单？！
小贴士：
- 菜花焯水可以去除异味，也能保持脆嫩口感。
- 五花肉煸炒至出油，可以增加菜品的香味。
- 干辣椒和花椒的量可以根据个人口味调整。
- 喜欢吃辣的，可以加入一些辣椒酱。
干锅菜花搭配什么主食最完美？
家人们，干锅菜花简直是万能搭档！无论是白米饭、馒头、面条还是米粉，都能完美融合，简直是下饭神器！
干锅菜花的其他做法：
除了最经典的做法，还可以根据自己的喜好，加入各种食材，比如香菇、木耳、青椒等等，让你的干锅菜花更加丰富多彩！
家人们，快快动手试试吧！相信你也能做出香喷喷的干锅菜花！
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